コラム

居酒屋(品川駅の近く・個室を完備・貸し切りにも対応可能)は【升亀】へ~地酒の味は製造方法と原料で決まる~

居酒屋は品川駅の近くで貸し切りもご利用いただける【升亀】へ

居酒屋品川駅の近くで、お1人様から大人数の貸し切りも対応する【升亀】をご利用ください。品川駅の近くでお勤めの方は、仕事帰りに是非お越しください。遅くて23:30までの営業となっていますので、終電を逃すことなくお酒と料理をご堪能いただけます。平日は11:30からランチ営業も行っており、豊富なメニューからお選びいただけます。居酒屋としてだけではなく、御食事処としてもご利用ください。夜のご利用は、事前にWebからご予約が可能です。

地酒の味の違いを出すのは製造方法と使用原料

地酒の味の違いを出すのは製造方法と使用原料

多くの方々から親しまれている日本酒の魅力のひとつとして、「使用原料や製造方法で味が変わる点」が挙げられます。日本酒の場合、製造方法は基本的に同じで大きく変わることはありません。

しかし、通常の工程に一工夫または作業を省略したりと、酒蔵によって多少の違いがあります。その違いは味や香りでしっかり表現されており、日本全国の地酒を飲み比べると一目瞭然です。

また、製造方法のみでなく原料のお米やお水でも味に違いが出てきます。特に水は地域によって水質も味も大きく異なるので、日本酒に地域差を色濃く出してくれます。因みに、地方で作られる日本酒は原則的に地酒となりますが、灘・伏見で作られた日本酒は地酒に含まれません。

それでも、地酒同様に地域の特徴があり、灘のお酒は荒々しい舌触りで辛口であるため「男酒」、伏見のお酒はなめらかな舌触りで甘口であるため「女酒」と呼ばれています。

居酒屋(品川駅のすぐ近く)で仕事の疲れを癒しませんか?~個室で地酒を味わえる【升亀】~

居酒屋(品川駅のすぐ近く)で仕事の疲れを癒しませんか?~個室で地酒を味わえる【升亀】~

居酒屋(品川駅のすぐ近く)の個室で、仕事の疲れを癒しませんか?【升亀】の個室で、どうぞごゆっくりお酒と自慢の海鮮料理をお楽しみください。

全国各地から厳選した地酒はもちろん、レアな本格焼酎・ワイン・カクテルもご用意しております。日本酒や焼酎がお好きな方、ワインやカクテルがお好きな方が一緒に楽しくお過ごしいただける居酒屋です。

お役立ちコラム

居酒屋を品川駅近くで貸し切りたい方は個室・掘りごたつ完備の【升亀】

店舗名 魚と地酒 升亀 品川店
住所 〒108-0075 東京都港区港南2-2-9 岩谷ビル2F
電話番号 03-5479-6641
URL http://www.masukame.com