コラム

品川駅すぐの居酒屋【升亀】 | 品川駅から徒歩2分の居酒屋です

居酒屋を品川駅の周辺でお探しなら飲み放題の宴会も可能・お酒と海鮮料理が自慢の【升亀】へ~お酒と魚の相性に関する話~

居酒屋を品川駅の近くでお探しの方は【升亀】へお越しください

居酒屋を品川駅の近くでお探しの方は【升亀】へお越しください

居酒屋品川駅の近くでお探しであれば、是非【升亀】にお越しください。築地直送の魚介類が味わえる自慢の海鮮料理と、料理をさらに美味しく引き立てる日本酒をご用意しています。

新鮮なお刺身は、お手頃な二点盛りから、贅沢な七点盛りまでご用意しております。北海の活たこもおススメのメニューです。品川駅の港南口から徒歩2分の場所にある居酒屋ですので、仕事終わりに気兼ねなくお立ち寄りいただけます。

お酒と魚の相性にまつわる話

お酒と魚の相性にまつわる話

魚の語源は、酒のつまみを意味する「酒菜(さかな)」からきています。奈良時代~室町時代にかけて「酒菜(さかな)」と呼ばれていたのは味噌・塩などでしたが、江戸時代になると魚肉が酒のつまみとして多用されたため、魚肉に対して「魚(さかな)」と呼ぶようになりました。

お酒と魚の組み合わせが多くの方々に親しまれるようになったのは、理由があります。まず、お酒は魚の生臭さを打ち消し、さらに旨味を引き出せることです。和食の魚料理に、日本酒が用いられる理由でもあります。

また、魚料理の特徴と同じ特徴を持つ日本酒を組み合わせることで、「同調」という法則によって相性の良さが増します。例えば、脂の乗った焼き魚・濃厚な味わいの煮魚には同じように濃厚でしっかりとした日本酒を、海鮮サラダなど野菜と組み合わせているフレッシュなメニューにはフルーティーな味わいの日本酒がおススメです。【升亀】では、極上の海鮮料理によく合うお酒を提供しています。

居酒屋は品川駅から徒歩2分の【升亀】~宴会のコースで飲み放題がご利用いただけます~

居酒屋は品川駅から徒歩2分、飲み放題がご利用いただける【升亀】へお越しください。【升亀】では、宴会のコースに飲み放題が含まれています。美味しいお料理と一緒に、お酒を存分にお楽しみください。料金内で地酒飲み放題の「プレミアム飲み放題プラン」が利用できるコースと、プラス料金で「プレミアム飲み放題」に変更可能なコースがあります。

全国各地の香り・味わいが異なる魅力的な地酒は、【升亀】自慢の海鮮料理によく合います。そして【升亀】では、オリジナルの甕仕込焼酎もご用意しております。飲み放題でもご注文いただけますので、オリジナルの本格焼酎も是非ご堪能ください。

お役立ちコラム

居酒屋を品川駅近くで貸し切りたい方は個室・掘りごたつ完備の【升亀】

店舗名 魚と地酒 升亀 品川店
住所 〒108-0075 東京都港区港南2-2-9 岩谷ビル2F
電話番号 03-5479-6641
URL http://www.masukame.com

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